Gazipaşa ve Yörük yemek kültüründe çomaç hem bir yemek hem de bir atıştırmalıktır. Özellikle çobanların en önemli öğünlerinde tükettiği..
Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...
Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...
Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...
Yörük Yemek Kültürü ve Sofra Geleneğinde Ülübü Piyazı Nasıl Yapılır? Gazipaşa Mutfağında (Kuru Börülce) Nedir? Gazipaşa salatalarını...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...
Hindistan donanmasının eski mensubu 8 Hint subayı Ağustos 2022'de bir denizaltı projesiyle ilgili İsrail adına casusluk yaptıkları gerekçesiyle Katar'da tutuklandı. Tutuklanan subaylar ilk kez..
Alkollü araç kullanmanın sonuçları Gazipaşada Emniyet Ve Asayiş açısından çok ciddi olabilir ve bu tür bir eylem yalnızca yasa dışı değil, aynı zamanda son derece tehlikelidir. İşte bu konu hak..
Pitaya, genellikle "ejderha meyvesi" olarak da bilinir ve Hylocereus cinsinden birkaç kaktüs türü tarafından üretilir. Güney ve Orta Amerika kökenli olan bu meyve, günümüzde Asya, Avustr..
Gazipaşa gibi bir yerleşim yerinde emniyet ve asayişin önemi, birçok açıdan vurgulanabilir. Her toplumda olduğu gibi, Gazipaşa'da yaşayan insanların güvenli ve huzurlu bir ortamda yaşamasını sağla..
Ancak tehlikesine rağmen 1980-2010 yılları arası köylülerimizin neredeyse tamamı ağaç işinde çalıştı ve maalesef çok sayıda insanımız tomruk altında kalarak yaşamını yitirdi.